Nuevo taller prelaboral de operaciones básicas de cocina para jóvenes

Diez jóvenes participan en esta formación que los acerca a un perfil altamente demandado en Salamanca.

Cáritas Diocesana de Salamanca ha puesto en marcha un nuevo taller prelaboral de Operaciones Básicas de Cocina. Una iniciativa dirigida a jóvenes de entre 16 y 30 años que buscan mejorar sus oportunidades de acceso al mercado laboral. La acción formativa, en la que participan 10 jóvenes, se desarrolla del 27 de noviembre al 23 de diciembre en el Centro Sociocomunitario La Inmaculada.

El objetivo principal del taller es ofrecer una primera aproximación al oficio de ayudante de cocina; un perfil cada vez más solicitado en el ámbito de la hostelería local. A lo largo de la formación, los participantes adquirirán nociones fundamentales sobre el funcionamiento del servicio de cocina, la organización de tareas, la manipulación básica de alimentos y la importancia de la higiene en el entorno laboral. Además, tendrán la oportunidad de reforzar competencias transversales, como el trabajo en equipo, la responsabilidad o la gestión del tiempo, todas ellas esenciales para un buen desempeño profesional.

Este taller pretende no solo mejorar la empleabilidad de los jóvenes, sino también ofrecerles un espacio de acompañamiento y motivación donde puedan descubrir nuevas vocaciones laborales y definir su propio itinerario de inserción sociolaboral. Desde Cáritas, el equipo técnico destaca que este tipo de propuestas “son clave para acercar a los jóvenes a sectores con demanda real, ofreciéndoles herramientas prácticas y apoyo personalizado”.

Con iniciativas como esta, Cáritas Salamanca reafirma su compromiso con la inclusión sociolaboral de la juventud y continúa trabajando para generar oportunidades que permitan a los participantes construir un futuro más estable y autónomo.

Una acción formativa enmarcada dentro del programa “Estudias o trabajas”, impulsado por la Junta de Castilla y León a través de la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades, y financiado con cargo al 0,7% del IRPF destinado a proyectos de interés general.