Doce jóvenes se preparan para trabajar en hostelería en el Taller prelaboral de Camarero y Plancha

El curso, de 80 horas, les ofrece formación práctica y una primera experiencia en el sector hostelero.

El pasado 27 de abril dio comienzo un Taller Prelaboral de Ayudante de Camarero y Plancha: una acción formativa de 80 horas de duración dirigida a jóvenes interesados en el sector de la hostelería. El curso, en el que participan 12 jóvenes, se prolongará hasta el próximo 22 de mayo y se impartirá en horario de mañana en la Casa de la Iglesia.

Esta iniciativa tiene como objetivo proporcionar una primera toma de contacto con el mundo laboral, combinando contenidos teóricos con formación práctica enfocada a las tareas básicas que se desarrollan en salas de restauración y en el área de plancha. Durante la formación, el alumnado adquiere competencias relacionadas con la atención al cliente, el servicio en mesa, la manipulación de alimentos, la organización del trabajo y el manejo de la plancha, habilidades altamente demandadas en el mercado laboral actual.

Una oportunidad para ganar experiencia y confianza

Los participantes coinciden en señalar que este curso supone una oportunidad para mejorar su futuro profesional. “He decidido apuntarme porque quiero trabajar en hostelería y necesitaba una formación básica que me ayudara a ganar seguridad y experiencia”, explica uno de los jóvenes asistentes. Otro participante destaca que “este pretaller me está ayudando a conocer cómo funciona realmente el trabajo de camarero, algo que no se aprende solo buscando empleo”.

También hay quienes ven esta formación como un primer paso hacia su inserción laboral. “Estoy haciendo el curso para tener más posibilidades de encontrar trabajo. Hoy en día piden experiencia y aquí aprendemos lo fundamental”, comenta una de las participantes. En la misma línea, otro joven subraya que “la hostelería ofrece muchas salidas y este tipo de formación es clave para empezar con una buena base”.

Un programa para impulsar la empleabilidad juvenil

Esta acción formativa se enmarca dentro del programa “Estudias o trabajas”, subvencionado por la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades, y financiado con cargo a la asignación tributaria del 0,7 % del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF), destinada al desarrollo de programas de interés general.

El programa tiene como objetivo principal mejorar la empleabilidad de los jóvenes, impulsando su autonomía personal y facilitando su acceso al mercado laboral. Para ello, desarrolla diversas acciones de orientación, formación y acompañamiento para el empleo, dirigidas a dotar a esta población de las herramientas y recursos necesarios para su adecuada inserción social y laboral.